Molho Picante à Moda La Casa

🥕 Ingredientes

• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 tomate
• 2 folhas de louro
• 1/2 limão
• 4 colheres de chá de mel
• 1 cubo de caldo de galinha
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 3 colheres de sopa de mostarda
• Páprica picante
• Pimenta do reino
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma panela em fogo brando. Acrescente a manteiga, em seguida a cebolha e o alho picados em pedaços miúdos, e as duas folhas de louro. Mexa até que fiquem dourados.

2. 2

   Acrescente o pimentão picado em pedaços pequenos, mexa até começar a fritar e coloque então as 3 colheres de chá de mel, o caldo de galinha, e o suco de meio limão. Vá mexendo até o caldo de galinha se dissolver.

3. 3

   Em seguida acrescente o tomate picado em pequenos pedaços. Espere voltar a fritar, e acrescente as 3 colheres de sopa de ketchup e as 3 colheres de sopa de mostarda.

4. 4

   Deixe o tomate amolecer bem, então acrescente a pimenta, a páprica picante e o orégano, à gosto. Permaneça mexendo o molho por uns 3 minutos, e já pode desligar a panela.

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