Arroz com legumes e frango

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 200 g de presunto cortado e cubinhos
• 1 cebola pequena ralada
• azeitonas picadinhas
• brócolis pré-cozido ralado
• alho a gosto
• 1 sachê de molho de tomate temperado
• 2 colheres de óleo
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha picadinha
• orégano a gosto
• 200 g de queijo mussarela Président ralado
• queijo parmesão fresco Président a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz com alho e sal

2. 2

   Depois de cozido reserve o arroz

3. 3

   Rale a cenoura e coloque o brócolis para cozinhar por cinco minutos

4. 4

   Escorra e reserve

5. 5

   Tempere o frango com sal, o alho e leve na panela de pressão, deixando cozinhar até que desmanche

6. 6

   Deixe esfriar e desfie

7. 7

   Em uma panela com óleo coloque a cebola e refogue

8. 8

   Acrescente a cenoura ralada e o brócolis

9. 9

   Mexa e coloque a salsinha, as azeitonas, o orégano e pitadas de pimenta-do-reino a gosto

10. 10

    Acrescenta o molho de tomate temperado e o frango, deixe cozinhar por 3 minutos

11. 11

    Em um refratário, coloque o arroz e acrescente o frango

12. 12

    Mexa bem para que o molho se misture ao arroz, coloque os cubinhos de presunto e mexa

13. 13

    Coloque o queijo mussarela ralado por cima e salpique o queijo parmesão

14. 14

    Leve ao forno por 20 minutos a 180°C

15. 15

    Retire do forno, salpique salsinha e sirva quente

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