Molho pesto

🥕 Ingredientes

• 4 dentes de alho
• 1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
• 3 colheres (chá) de castanhas de caju sem sal
• 100 g de ricota
• 1/2 xícara (chá) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os dentes de alho, passe-o pelo espremedor e coloque em uma tigela.

2. 2

   Triture as castanhas de caju e junte ao alho.

3. 3

   Lave as folhas de manjericão, seque-as e pique em pedaços bem pequenos e acrescente-o à tigela.

4. 4

   Acrescente a ricota e o azeite, misturando bem, até obter uma pasta homogênea.

5. 5

   Sirva com massas, torradas e pães.

❓ Perguntas frequentes

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