Molho de quiabo e maxixe com charque

🥕 Ingredientes

• 300 g de charque levemente dessalgado em pedaços
• 300 g de quiabo limpo cortado
• 300 g de maxixe limpo raspado e cortado em rodelas
• 1 tomate grande
• 1 cebola grande
• coentro a gosto
• colorau e tempero a gosto
• vinagre
• água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque o charque dessalgado, o maxixe e o quiabo.

2. 2

   Acrescente um pouco de água.

3. 3

   Corte o tomate, a cebola e o coentro picadinho.

4. 4

   Coloque o tempero que preferir, colorau a gosto e um pouco de vinagre.

5. 5

   Leve a panela ao fogo.

6. 6

   Deixe cozinhar em fogo médio, por cerca de 20 minutos.

7. 7

   Pronto, é só servir acompanhado com arroz ou o que preferir.

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