Mapará picante à Bap

🥕 Ingredientes

• 8 filés de mapará
• 2 cebolas médias
• 3 tomates médios
• 6 batatas grandes
• 2 pimentas dedo-de-moça
• 4 dentes de alho grande
• 4 limões
• 1 sachê de molho de tomate
• sal e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificar, o suco dos limões, pimenta, alho e o sal.

2. 2

   Cubra os filés, banhando com a mistura batida no liquidificar, deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   Cozinhe as batatas em rodelas até ficarem "al dente".

4. 4

   Cubra o fundo do refratário com os tomates cortados em rodelas, e a cebola também.

5. 5

   Coloque os filés em cima das cebolas e tomates no refratário, e por cima as batatas já cozidas.

6. 6

   Regue com o molho de tomate e orégano.

7. 7

   Feche o refratário com papel alumínio.

8. 8

   Deixe assar por cerca de 40 minutos, tire o pepel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.

9. 9

   O tempo para dourar e assar, varia conforme a potência do forno.

10. 10

    Sirva com arroz branco, ou purê de batatas.

11. 11

    Um bom vinho e uma ótima companhia, sempre deixam a refeição inesquecível.

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