Berinjela à milanesa

🥕 Ingredientes

• 4 berinjelas
• 1/2 cebola picada
• queijo mussarela ralado (não pode ser de saquinho)
• 4 colheres rasas de molho de tomate
• óleo para fritar
• 1 prato de farinha
• 1 prato de farinha de rosca
• 2 ovos com cebola em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas em fatias e deixe de molho na água por 30 minutos.

2. 2

   Depois passe na farinha, ovo misturado com a cebola e farinha de rosca, nesta ordem.

3. 3

   Numa forma (não precisa untar), coloque as berinjelas fritas, passe o molho de tomate e salpique queijo e cebola.

4. 4

   Asse apenas para o queijo ralado derreter.

❓ Perguntas frequentes

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