Molho branco à moda brasileira

🥕 Ingredientes

• 250 g de toucinho defumado com pouca gordura
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de rum
• 3 caixas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o toucinho em pedaços bem pequenos ou, se tiver um moedor, triture a carne.

2. 2

   Despeje o toucinho numa panela funda e frite-o até liberar bastante gordura.

3. 3

   Neste momento, se desejar, retire parte da gordura.

4. 4

   Acrescente a água, o rum e os cubos de caldo de carne.

5. 5

   Quando o caldo de carne estiver completamente dissolvido, apague o fogo e despeje o creme de leite

❓ Perguntas frequentes

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