Frango oriental prático

🥕 Ingredientes

• 500 g de filezinho de frango
• 1 cebola
• 1 alho-poró
• 2 dentes de alho
• 1 pedaço de gengibre a gosto
• 200 g de brócolis
• 100 g de cenoura
• 300 g de repolho roxo
• shoyu a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
• 1 colher (chá) de limão espremido
• sal a gosto
• páprica doce ou picante a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em cubos, e tempere com shoyu, sal, limão, pimenta, gengibre, páprica e alho amassado e reserve (ideal deixar uma hora marinando).

2. 2

   Em uma panela estilo wonk, ou em uma frigideira grande, refogue no azeite e no óleo de gergelim a cebola e o alho-poró até dourar.

3. 3

   Em seguida coloque o frango e refogue até começar a cozinhar e ficar dourado (não frite muito, pois pode perder a suculência).

4. 4

   Coloque o brócolis e a cenoura e misture deixando fritar um pouco, em seguida coloque o repolho e a água, misture tudo e tampe a panela, deixando cozinhar por uns 2 minutos.

5. 5

   Tire a tampa e mexa para aproveitar o fundo da panela, corrija o sal se necessário. E está pronto. Sirva quente com arroz.

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