Arroz de talos de brócolis à moda do Bessa

🥕 Ingredientes

• 400 g arroz
• talos de brócolis
• 150 g bacon picadinho
• 250 g frango em cubinhos temperado com sal e ervas no dia anterior
• 1/2 pimentão picadinho
• 1/2 cebola picadinha
• 1 tomate sem pele picadinho
• 4 dentes de alho ralado ou picadinho
• azeite de oliva
• pimenta caiena e/ou páprica picante a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho e a cebola no azeite

2. 2

   Acrescente o bacon picadinho

3. 3

   Quando estiver mais crocante, acrescente o frango e deixar por uns 3 min no fogo

4. 4

   Mexa um pouco, coloque o pimentão e o tomate e deixe no fogo por mais uns 2 minutos

5. 5

   Coloque o arroz e misture tudo para, então, colocar aproximadamente o dobro de água quente

6. 6

   Acrescente as pimentas a gosto, mexa tudo e verifique o sal

7. 7

   Quando o arroz estiver no meio da cozedura, acrescente os talos de brócolis picados ou inteiros, misture e espere secar.

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