Minhas almôndegas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola ralada grosseiramente
• 1 xícara (chá) de migalhas de pão de trigo
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesao ralado
• 1 colher (sopa) de orégano
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola cortada em tiras
• 1 cenoura cortada em palitos finos
• 1/2 colher (sopa) de alho picado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Num recipiente misture tudo muito bem e faca as almôndegas.

2. 2

   Frite em fogo médio até dourar, reserve.

3. 3

   Em uma panela tamanho medio, aqueca o azeite, em fogo medio e refogue a cebola até dourar e murchar.

4. 4

   Adicione a cenoura e deixe cozinhar por mais aproximadamente 3 minutos mexendo de vez em quando.

5. 5

   Acrescente o alho, mexa bem e tempere com sal.

6. 6

   Por último junte a salsa e coloque as almôndegas ao molho, deixe em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.

7. 7

   Quando servir povilhe com queijo parmesao ralado.

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