Costela suína dourada

🥕 Ingredientes

• 2 quilos de costela de porca (é mais saborosa que a de porco, e não corre o risco de ter cheiro caracterisco do porco)
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande ralada
• Tempero pronto completo (sal, alho, cebola, pimenta), umas 2 colheres de sopa
• 1 colher (café) de páprica picante
• 1 colher (sopa) de mel
• Raspa de 2 limões taiti
• Papel alumínio o suficiente para envolver a costela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma pasta com o tempero pronto completo, o alho, a cebola ralada, o mel e a páprica picante.

2. 2

   Depois misture a raspa de limão na pasta.

3. 3

   Passe a pasta por toda costela, deixe descançar por 20 minutos.

4. 4

   Depois de descansada coloque a costela por cima do papel alumínio com lado fosco em contato com o osso.

5. 5

   Feche o papel alumínio, coloque em uma forma e leve ao forno à 280°C por 50 minutos.

6. 6

   Depois desse tempo abra o papel alumínio sem retirar do forma, deixe até que doure.

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