Alcatra recheada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 7 colheres de sopa de molho shoyu
• 3 linguiças calabresa finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a cebola e o alho no liquidificador até virar uma pasta, reserve.

2. 2

   Faça 3 cortes ao comprido na alcatra, tempere-a com a pasta de alho e cebola.

3. 3

   Nos cortes da alcatra coloque em cada um uma linguiça e por último despeje o shoyu sobre a carne.

4. 4

   Unte um refratário com azeite.

5. 5

   Coloque a carne para assar por 40 minutos no forno temperatura média.

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