Lasanha GG

🥕 Ingredientes

• 2 embalagens de lasanha petybon (pré-cozida)
• 1 kg de carne moída de 1ª (patinho)
• 800 g de apresuntado aurora ralado (ou fatiado)
• 900 g de mussarela ralada (ou fatiada)
• 2 latas de creme de leite (sem soro)
• 100 g provolone fatiado (para cobertura)
• 2 caixas de polpa de tomate de 540 g
• 100 g de zeitona fatiada e picada
• 1 cebola (média) bem picadinha
• 5 dentes de alho picadinhos
• 1 xícara de chá de cheiro verde picadinho
• Sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho e a cebola em 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo).

2. 2

   Em seguida refogue a carne moída.

3. 3

   Quando estiver cozida acrescente o sal, a pimenta (a gosto) o colorau e deixe mais um pouquinho, coloque as 2 caixas de polpa de tomate e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo e acrescente as azeitonas, o cheiro verde e por último as 2 latas de creme de leite (sem soro) e misture.

5. 5

   Pré-aqueça o forno à 180°.

6. 6

   Em uma lasanheira (refratário grande para lasanha) ou forma de alumínio grande, coloque um pouco do molho e as folhas de lasanha (5 a 6 depende da forma) mais um pouquinho de molho e salpique o apresuntado e a mussarela, portanto a sequência é: molho, massa, molho, apresuntado e mussarela, não precisa colocar muito molho entre as camadas, senão não vai dar, só com o calor dos ingredientes a massa cozinha, se ficar líquida demais a lasanha fica encharcada.

7. 7

   A última camada deve ser de molho, mussarela e provolone (se não gostar pode substituir).

8. 8

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno de 15 a 20 minutos, se quiser gratinar é só retirar o papel alumínio.

9. 9

   Essa lasanha rende aproximadamente 15 porções.

10. 10

    Se quiser uma lasanha menor (forma média) é só reduzir pela metade os ingredientes, dá umas 6 porções.

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