Maravilhosas panquecas

🥕 Ingredientes

• 1 lata de molho de tomate tradicional
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de sardinha ou atum
• 1 colher de sopa rasa de maisena
• 100 ml de água
• Salsinha a gosto (pode ser desidratada)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 copo de 250 ml (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo de 250 ml (requeijão) de leite
• 1 ovo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o molho de tomate para aquecer em uma panela, acrescente a sardinha (sem as espinhas) ou o atum.

2. 2

   Deixe ferver, acrescente a água misturada à maisena, deixe engrossar um pouco e coloque o creme de leite e a salsinha.

3. 3

   Desligue o fogo e deixe esfriar enquanto faz as panquecas.

4. 4

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador bater por 1 minuto.

5. 5

   O ponto da massa fica como uma vitamina de banana.

6. 6

   Se a massa ficar muito líquida, acrescente 1 colher de sopa de farinha, se ficar dura (como bolo) coloque mais um pouco de leite mais ou menos 1/4 do copo.

7. 7

   Faça as panquecas.

8. 8

   Recheie uma a uma e feche como um envelope, ou cone, ou um charuto.

9. 9

   Cubra com molho de tomate e queijo ralado e leve pra gratinar.

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