Malabie (Restaurante Arabesco)

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de leite (1 litro)
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 3/4 de xícara de amido de milho (75 g)
• 2 colheres (sopa) (30 ml) de água de rosa
• 200 g de damasco seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho dissolvido antes (com um pouco de leite).

2. 2

   Misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau e leve ao fogo brando, mexendo sempre. Quando você passar a colher na mistura e conseguir ver o fundo da panela, é sinal de que está no ponto!

3. 3

   Retire do fogo e despeje em várias forminhas umedecidas com água.

4. 4

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

5. 5

   Após endurecer, retire da geladeira.

6. 6

   Coloque 1 colher (café) de água de rosa em cada potinho.

7. 7

   Não se esqueça de decorar os doces com damascos.

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