🥕 Ingredientes
- 1 pacote de 1/2 kg de talharim
- 1 copo grande de leite
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos
- 1/2 kg de carne moída
- 1 saquinho de molho de tomate
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 pitada de noz-moscada
- 2 tomates
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão pequeno
- Óleo para refogar a carne
- 1 tablete de caldo knorr de carne
- Azeite para untar o macarrão e margarina para untar o refratário
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em uma panela leve a água para ferver.
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Após levantar fervura coloque sal a gosto e um fio de óleo para não gudar o talharim.
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Cozinhe o tempo recomendado no pacote, não deixe passar do ponto, precisa ficar al dente.
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Após cozido o talharim leve ao escorredor para lavar com água para parar o cozimento.
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Após escorrido derrame sobre estes um pouquinho de azeite e reserve.
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Leve uma panela ao fogo com o óleo, quando este estiver quente, despeje a carne moída e refogue até ficar bem soltinha.
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Acrescente agora o alho socado e a cebola batidinha.
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Refogue com sal a gosto e um tablete de knorr de carne.
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Coloque o tomate picado e o pimentão, quando estiver bem refogado, despeje o molho de tomate, prove o sal desligue o fogo e reserve.
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Em uma vasilha junte os ovos , o leite, o creme de leite, o sal a nóz moscada , bata com um garfo até ficar tudo bem misturado.
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Pegue um refratário médio, unte com margarina, após coloque o macarrão, depois o molho branco e por cima a carne moída, para terminar cubra com bastante queijo ralado.
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Leve ao forno até que enfiando o palito ele saia limpo, ou até voce perceber que está com uma textuta tipo lasanha.
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Deixe esfriar um pouco e corte em pedaços.
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Este prato é rápido e o único acompanhamento que usa, caso queira, é salada de alface e tomate.
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