Aprenda a fazer Risoto Light, em 25 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 abobrinha
1 cenoura
1 chuchu
1 1/2 xícaras de arroz branco
1 cebola
1 tomate
2 dentes de alho
2 tabletes de tempeto sabor carne
1 colher de sopa de azeite
100 g de queijo ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Frite a cebola e o alho no azeite, misture o arroz cru, o tomate, os legumes ralados (em um ralador largo), os tabletes de tempero e 400 ml de água.
2
Deixe ferver até a dissolução do tablete de tempero, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 25 minutos. Sirva com queijo ralado.
3
O segredo do risoto é deixar um caldo.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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