Macarrão com molho rosé

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso
• 1 lata de extrato de tomate
• 2 latas de creme de leite
• 4 saquinhos de caldo de carne em pó
• 1 kg de carne moída acém
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue uma panela grande e coloque 5 litros de água, tampe e leve ao fogo até a água ferver.

2. 2

   Quando a água estiver fervendo coloque o óleo e o macarrão, mexa.

3. 3

   Deixe cozinhar por 7 minutos ou até ficar no ponto.

4. 4

   Quando o macarrão estiver pronto, escorra a água e jogue um pouco de água fria para parar o cozimento do macarrão.

5. 5

   Quando o macarrão estiver bem escorrido, coloque na panela e coloque o azeite, misture. Está pronto o macarrão.

6. 6

   Em outra panela cozinhe a carne moída em fogo médio, tampe e mexa para desempelotar.

7. 7

   Quando a carne moída estiver quase cozida coloque o caldo de carne em pó e deixe a panela destampada até secar (a carne moída tem que estar seca sem água/caldo como preferir chamar), mas não muito seca.

8. 8

   Acrescente o extrato de tomate na carne moída e misture tudo, deixe cozinhar até levantar fervura.

9. 9

   Desligue o fogo e coloque o creme de leite, está pronto o molho.

10. 10

    Eu costumo fazer tudo junto, enquanto o macarrão cozinha faço o molho, assim, não perco muito tempo.

11. 11

    Você pode misturar o molho no macarrão ou servir separadamente, eu sirvo separadamente, em uma panela fica o molho e na outra o macarrão, tem pessoas que gosta de mais molho e outras de mais macarrão.

12. 12

    Você pode colocar também queijo ralado por cima.

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