Cassoulet diferente

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijão branco
• 2 gomos de linguiça calabresa
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 cenouras médias fatiadas
• 2 folhas de louro
• 1 xícara de chá de cebolinha picada
• 1 xícara de chá de salsinha picada
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o feijão branco de molho em água morna até ficar enrugado. Coloque para ferver com o dobro de água. Enquanto isso cozinhe um pouco a linguica calabresa. Coloque o feijão na panela de pressão, quando pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos. Abra a panela e acrescente as linguiças calabresas fatiadas, o peito de frango desfiado (não desfiar muito, deixar em pedaços maiores), as cenouras e os demais ingredientes, se precisar acrescente mais água morna. Deixe apurar todos os ingredientes em fogo brando. Prove. Quando o feijão estiver macio é hora de servir.

2. 2

   Como acompanhamento sirva arroz branco, farinha de mandioca e pimenta. Fica uma delícia.

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