Macarrão com calabresa e brócolis

🥕 Ingredientes

• 500g de macarrão parafuso
• 2 linguiças calabresas
• 1 maço de brócolis
• 2 cebolas pequenas
• 2 dentes de alho
• 2 ovos inteiros
• 1 lata de molho pronto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem.

2. 2

   Corte o brócolis em pequenos pedaços e despeje-os numa panela com água e sal já fervendo, deixe o legume nessa água até ele ficar bem verdinho e reserve.

3. 3

   Não deixar muito tempo, senão fica mole, o ideal é que ele esteja al dente.

4. 4

   Cozinhe os 2 ovos e reserve.

5. 5

   Em uma panela doure a cebola e o alho.

6. 6

   Acrescente as linguiças calabresas cortadas em rodelas finas, o sal a gosto e a pimenta.

7. 7

   Por último acrescente o molho pronto.

8. 8

   Deixe ferver por uns 3 minutos.

9. 9

   Na panela em que o macarrão foi cozido, misture a massa (depois de escorrida) com o molho. Despeje tudo em um refratário e decore com o brócolis e os ovos cozidos cortados em rodelas.

❓ Perguntas frequentes

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