Lasanha de repolho

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de repolho (1 unidade grande)
• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 kg de tomate bem maduro
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• Orégano ou manjericão fresco
• 200g de queijo ricota
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 4 copos de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída, o alho, a cebola e o sal.

2. 2

   Bata os tomates no liquidificador com um copo de água e junte ao refogado da carne, deixando refogar por 10 minutos.

3. 3

   Salpique o orégano ou manjericão e o azeite.

4. 4

   À parte, separe as folhas de repolho, lave bem e mergulhe aos poucos em água fervente com sal até amolecerem.

5. 5

   Em um pirex, intercale uma camada de folhas de repolho com o molho de carne até acabarem.

6. 6

   Cubra com queijo e leve ao forno por 15 minutos.

7. 7

   Sirva a seguir.

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