Escondidinho de milho verde

🥕 Ingredientes

• 12 espigas de milho
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1/2 kg carne seca
• 2 caldos de galinha Knorr
• 300 ml de leite
• 2 tomates
• 1 cebola média
• 300 g de mussarela ralada
• 1/2 maço de cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue a carne seca de um dia para o outro, feito isso, refogue a carne seca com a cebola, o tomate e o cheiro verde a seu gosto.

2. 2

   Retire o milho da espiga, bata no liquidificador com o leite, coe a massa obtida em uma peneira.

3. 3

   Leve ao fogo para cozinhar, acrescente os caldos de galinha Knorr, cozinhe até que vire um mingau bem grosso.

4. 4

   Em refratário coloque a carne seca refogada , por cima acrescente o copo de requeijão, despeje o mingau de milho verde, por fim coloque a mussarela ralada.

5. 5

   Leve ao forno por cerca de 25 minutos para gratinar.

6. 6

   Arroz branco para acompanhar, pimenta vermelha em pedaços, fica maravilhoso.

❓ Perguntas frequentes

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