Pão de linguiça apimentada

🥕 Ingredientes

• 900 g de farinha de trigo
• 1 pacote creme de cebola
• 1 tablete de margarina culinária
• 2 tabletes de fermento para pão
• 2 ovos inteiros
• Leite o quanto baste
• 800 g linguiça toscana com pouca gordura
• 600 g de mussarela picada ou ralada
• 2 tomates cortados em rodelas finas
• Azeitonas picadas
• Pimenta calabresa triturada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a linguiça sem a pele e cozinhe até ficar sem nenhuma água, deixe esfriar.

2. 2

   Aqueça o leite.

3. 3

   Com os tabletes de fermento junte um pouco do açúcar e um pouco de leite morno, reserve por um tempo, até formar uma esponja.

4. 4

   Amasse a farinha, os ovos, a esponja do fermento, a margarina, o creme de cebola, e o leite para dar liga, a massa está pronta quando solta das mãos.

5. 5

   Deixe crescer até dobrar o volume.

6. 6

   Corte a massa ao meio.

7. 7

   Abra 2 retângulos grandes não finos, recheie cada um com a metade do recheio, espalhe bem, lembre que a mussarela tem de ficar bem próxima da linguiça.

8. 8

   Enrole como rocambole comprido e entrelace um no outro (se não enrolar um rocambole no outro o recheio fica solto).

9. 9

   Unte uma forma (grande) com buraco no centro e coloque a massa dentro, pincele com gema e polvilhe em cima a pimenta calabresa e queijo triturado.

10. 10

    Leve ao forno quente por uns 45 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)