Quibe de forno recheado

🥕 Ingredientes

• 300 g de trigo
• 800 g de carne moída (acém)
• 1 pacote de creme de cebola
• 1/2 cebola média bem picada
• 3 colheres de azeite
• Cebolinha picada
• 1 colher de sopa de hortelã
• Sal a gosto
• 1 pote de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha o trigo e cubra com água (deixe 2 dedos acima do nível do trigo).

2. 2

   Deixe descansar por 2 horas.

3. 3

   Passadas 2 horas, escorra o trigo e passe pelo espremedor de batatas para tirar o máximo da água possível.

4. 4

   Junte o trigo, a carne, o creme de cebola, o azeite, a cebola, a cebolinha, o hortelã, o sal.

5. 5

   Misture tudo resultando em uma massa homogênea.

6. 6

   Em uma travessa, coloque a metade dessa massa, passe o requeijão por cima e cubra tudo com a outra metade.

7. 7

   Coloque no forno, temperatura média (180º) durante 40 minutos ou até ficar dourado.

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