Macarrão ao molho de tomate com salame

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão pré-cozido tipo talharim
• 100 g de salame tipo italiano cortados em cubos
• 100 g de bacon em cubos
• 1 vidro pequeno de champignon cortado em rodelas
• 100 g de azeitonas pretas cortadas em rodelas
• 12 tomates com pele e semente cortado em cubo
• 1 cebola cortada em cubos
• 8 dentes de alho bem amassados
• Azeite
• Manjericão fresco picado
• 2 colheres de manteiga
• 340 g de molho de tomate pronto tradicional
• Queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela ao fogo baixo coloque o azeite, alho e cebola, aguarde até dourar.

2. 2

   Em seguida coloque os tomates picados, sal a gosto, abaixe o fogo e tampe, mexa algumas vezes, até os tomates se dissolverem formando um molho de tomate.

3. 3

   Adicione o molho de tomate pronto, misture bem e deixe ao fogo por alguns minutos até obter uma boa textura na mistura.

4. 4

   Salpique manjericão fresco picado sobre o molho, mexa, tampe a panela e desligue o fogo.

5. 5

   Em outra panela, em fogo baixo, coloque azeite, alho e cebola, deixando dourar por alguns segundos.

6. 6

   Em seguida coloque, salame, bacon, champignon, azeitonas, misture tudo e deixe fritá-los por 2 minutos e pronto.

7. 7

   Cozinhe o macarrão em água fervente com um pouco de azeite e duas pitadas de sal.

8. 8

   Após cozido escorra a água do macarrão, lave-o em água corrente ainda no escorredor.

9. 9

   Coloque em um refratário e adicione 2 colheres de manteiga para deixá-lo saboroso.

10. 10

    Junte os ingredientes que estão prontos em outra panela ao molho de tomate já pronto, misture tudo muito bem e pronto.

11. 11

    Coloque à mesa separado do macarrão para servir, com queijo parmesão ralado a gosto.

❓ Perguntas frequentes

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