Torta de massa podre com recheio de carne

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de farinha de trigo
• 1 lata de refrigerante (guaraná)
• 500 g de gordura vegetal
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 Kg de acém em cubos
• Alho
• Cebola
• 1/2 lata de cerveja
• 1 lata de ervilha
• 300 g de mussarela em cubos
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne com os temperos desejados na panela de pressão, frite bem até dourar.

2. 2

   Acrescente a cerveja, coloque sal, coloque a tampa, deixe até começar a chiar, em fogo baixo e conte 40 minutos.

3. 3

   Escorra o caldo, e desfie a carne. Reserve.

4. 4

   Misture os ingredientes, sove bem com as mãos. Abra numa superfície, com ou sem rolo, pode ser na mão mesmo.

5. 5

   Em uma forma desmontável, com 24 cm de diâmetro untada só com óleo, coloque metade da massa espalhe com a mão no fundo e nos lados.

6. 6

   Espalhe a carne do recheio que deve estar frio, a ervilha e o queijo.

7. 7

   Com a massa que restou cubra a torta tendo o cuidado de fechar as bordas.

8. 8

   Pincele a superfície com a gema e leve ao forno médio/alto por 40 minutos em média, ou até ficar bem douradinha.

❓ Perguntas frequentes

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