Torta de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras em neve)
• 8 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 abacaxi
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas. Bata bem as claras e reserve. Bata as gemas com a água até ficar espumante.

2. 2

   Coloque o açúcar e o trigo, por último o pó royal e as claras em neve e mexa. Picar o abacaxi em pedacinhos e cozinhar com 2 colheres (sopa) de açúcar e água até cobrir. Coloque o abacaxi no fundo de uma assadeira, acrescente a massa e asse até dourar.

3. 3

   Cozinhe o leite, o leite condensado e o amido de milho (dissolvido em 1 copo de leite).

4. 4

   Depois de cozido, esfrie e acrescente o creme de leite, misture e despeje em cima da torta. Sirva gelado.

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