Lombo delícia

🥕 Ingredientes

• 1 peça de lombo
• 2 cebolas grandes raladas
• 5 dentes de alho bem picadinhos
• 1 pimentão pequeno bem picadinho
• 2 batatas grandes
• 2 caldos de carne
• 1 caixa de extrato de tomate
• 2 copos de água
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a peça do lombo e fure bastante com uma faca.

2. 2

   Envolva com a cebola ralada e o alho picadinho.

3. 3

   Coloque sal a gosto, não muito porque tem o caldo de carne.

4. 4

   Reserve e deixe apurar durante um dia.

5. 5

   No dia seguinte, em uma panela de pressão, dissolva o caldo de carne no oléo. Acrescente o pimentão e o extrato de tomate.

6. 6

   Em seguida, adicione o lombo com todo seu caldo da cebola e os 2 copos de água.

7. 7

   Feche a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.

8. 8

   Tire a pressão e, em um refratário, despeje o molho.

9. 9

   Recorte o lombo em fatias e arrume no refratário.

10. 10

    Acrescente as batatas em rodelas, não muito cozidas, e regue com mais um pouco de molho do lombo.

11. 11

    Leve ao forno até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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