Repolho com purê de batatas

🥕 Ingredientes

• 1 repolho
• 1 kg de costelinha de porco
• 10 salsichas tipo alemã
• 1 kg de batatas
• Sal e pimenta a gosto
• 3 dentes de alho
• 1 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o repolho e reserve (mantenha dentro de um recipiente com água).

2. 2

   Pique a cebola e o alho.

3. 3

   Em seguida, coloque as batatas para cozinhar acrescentando sal a gosto.

4. 4

   Cortar as costelas em pequenas ripas.

5. 5

   Feito este processo, cortar em círculos as salsichas e reservar.

6. 6

   Aquecer uma colher de sopa de manteiga.

7. 7

   Quando estiver quase derretendo, acrescentar o alho e cebola picados.

8. 8

   Em seguida, adicione as costelinhas para serem fritas.

9. 9

   Quando as costelas estiverem prontas, acrescente o repolho para que seja refogado.

10. 10

    Quando o repolho murchar, junte as salsichas.

11. 11

    Tampe a panela.

12. 12

    Faça um purê de batas sem a acrescentar manteiga e queijo ralado.

13. 13

    Desligue o fogo e misture o refogado com o purê.

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