Linguiçada do meu jeito

🥕 Ingredientes

• 2 kg de lingüiça de pernil ou lombo
• 4 a 5 tomates grandes cortados em rodelas
• 4 a 5 cebolas cortadas e rodelas
• 1 pimentão grande vermelho
• 1 pimentão grande verde
• 1 pimentão grande amarelo
• 2 a 3 caixinhas de creme de leite
• Molho de tomate o quanto baste
• Ervas finas a gosto
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• 1 a 2 colheres de azeite de dendê

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, colocar no fundo algumas rodela de cebola, uma camada lingüiça, 2o tomate, os pimentões, mais uma de lingüiça, outra de cebola, tomate e pimentões, até 3finalizar com os pimentões.

2. 2

   Em cada camada colocar as ervas, salsinha, cebolinha e a pimenta - do - reino (é importante furar toda a lingüiça com a ponta de um garfo).

3. 3

   Colocar o molho de tomate, o azeite de dendê e deixar cozinhar por alguns minutos.

4. 4

   Acerte o sal e coloque o creme de leite (1 a 3, dependendo da consistência do molho).

5. 5

   Deixar cozinhar por mais alguns minutos e servir com arroz branco e saladas de sua escolha.

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