Bolinho de carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 1,200 kg de mandioca
• 3 cebolas medias
• 100 ml azeite
• 50 g de extrato de tomate
• 1 maço de cheiro verde
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 6 ovos
• 1 kg de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a carne seca até dar ponto de desfiar.

2. 2

   Cozinhe a mandioca e amasse.

3. 3

   Em uma panela média coloque o azeite e a cebola.

4. 4

   Junte a carne seca desfiada, deixe dar uma pré - fritada.

5. 5

   Misture a mandioca, o extrato de tomate, o cheiro verde, o sal e a pimenta.

6. 6

   Misture até que vire uma massa.

7. 7

   Faça as bolinhas de 20 gramas cada uma, empane e frite.

8. 8

   Cada porção rende 15 bolinhas.

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