Leques de tomate

🥕 Ingredientes

• 4 tomates não muito maduros
• 100 g de atum em conserva
• 3 ovos cozidos
• Maionese a gosto
• Caldo de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Manjericão fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça 5 cortes no tomate no sentido horizontal, deixando cerca de 0,5 cm antes de chegar a extremidade oposta do tomate.

2. 2

   Coloque sal e pimenta a gosto para temperar o tomate escorrendo o excesso de água.

3. 3

   Escorra o atum e misture-o em uma tigela com a maionese e o caldo do limão.

4. 4

   Se preferir junte uma pitada de sal e pimenta à mistura.

5. 5

   Após, corte os ovos cozidos em fatias e coloque-os entre as fatias do tomate.

6. 6

   Disponha os tomates em uma travessa e decore-os com montinhos do molho de atum em cima e com as folhas de manjericão.

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