Lasanha minha

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão para lasanha (vai direto ao forno)
• 300 g de mussarela fatiada
• 200 g de presunto fatiado
• 400 g de acém moído
• 1 cebola
• 2 dentes de alho amassado
• 1/2 lata de extrato de tomate
• Cheiro verde a gosto
• 1 litro de leite
• 6 colheres cheias de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho em azeite e depois refogue a carne até que ela fique bem frita (sal a gosto), adicione a cebola em rodelas e o extrato de tomate, faça um molho bem grosso, corte o cheiro-verde e reserve.

2. 2

   Adicione a metade do leite em uma panela grande, o caldo de carne, um pouco de orégano e a manteiga.

3. 3

   Na outra metade do leite misture a farinha, até dissolver toda.

4. 4

   Junte as duas misturas e leve ao fogo, mexendo sem parar até formar um mingau grosso.

5. 5

   Desligue o fogo e adicione o creme de leite misturando até homogeneizar.

6. 6

   Em um refratário de vidro coloque as camadas na seguinte sequência:

7. 7

   º molho vermelho;

8. 8

   º molho branco;

9. 9

   Repita 2 vezes, sendo 10 camadas no total.

10. 10

    Colocar toda a mussarela que sobrar na última camada e salpicar orégano.

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