Bolo de doce de leite

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 1 xícara cheia de açúcar mascavo
• 4 ovos inteiros
• 600 g de doce de leite pastoso (itambe de preferência)
• 2 xícaras cheias de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha para untar e enfarinhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a manteiga e o açúcar mascavo até virar um creme.

2. 2

   Depois adicione um ovo de cada vez e batendo bem apos cada adição.

3. 3

   Junte o doce de leite e misture bem sem bater até incorporar.

4. 4

   Depois adicione a essencia de baunilha e misture. Adicione a farinha de trigo e misture bem.

5. 5

   Adicione o fermento em po misturando bem. A massa fica bem espessa.

6. 6

   Despeje a massa na forma untada com margarina e farinha. Geralmente eu uso uma forma de anel para bolo.

7. 7

   Leve para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos, ou até que o palitinho saia limpo.

❓ Perguntas frequentes

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