Yakimeshi

🥕 Ingredientes

• 2 copos de arroz
• 200 g de presunto em cubinhos bem pequenos
• 3 ovos
• Cebolinha e salsinha a gosto
• 1 cenoura em cubinhos bem pequenos
• 2 dentes de alho amassados
• Azeite
• 1/2 colher de sopa de óleo de gergelim
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o arroz normalmente com pouco sal.

2. 2

   Junte o alho e a cenoura e refogue no azeite.

3. 3

   Adicione os ovos levemente mexidos, mexendo sem parar até virar uma "farofinha".

4. 4

   Coloque o presunto e a cebolinha e mexa em fogo baixo (não murxar muito a cebolinha) 5junte com o arroz pronto, o óleo de gergelim e o sal em um refratário.

5. 5

   Sirva ainda quente.

6. 6

   Você pode trocar o presunto por cubinhos de bacon frito ou pedacinhos de frango cozido.

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