Bolinho de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau
• 2 xícaras de chá de batata cozida e amassada
• Óleo
• 1/4 de xícara de chá de salsa picada
• 1 kg de farinha de mandioca ou fubá
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá cebola ralada
• 2 colheres de sopa de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   em um recipiente coloque farinha, o bacalhau em cima e cubra com água, trocando de água de 6 em 6 horas.

2. 2

   horas depois, tire o bacalhau, lave para tirar o exesso da farinha e ponha para ferver.

3. 3

   Quando abrir fervura desligue, retire da água e deixe esfriar.

4. 4

   Retire espinhas e peles.

5. 5

   Para desfiar o bacalhau envolva em um pano limpo e bata bem que ele ficará bem desfiado.

6. 6

   Misture todos os engredientes,acerte o sal, faça os bolinhos e frite em óleo bem quente.

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