Lasanha de peru e repolho

🥕 Ingredientes

• 1 repolho médio
• Caldo de legumes
• 400 g de molho de tomate (industrializado ou feito em casa)
• 1 cebola média
• 2 cabeças de alho
• 1 pitada de alecrim moído
• 1 pitada de cominho com pimenta-do-reino
• 3 a 4 gotas de molho de pimenta
• 200 g de queijo minas cortados em cubinhos
• Queijo parmesão ralado à vontade
• 1/2 gomo de linguiça calabresa (só para dar gostinho) cortada em cubinhos bem pequenos - menores que o queijo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o repolho inteiro (e desfolhado) em água e caldo de legumes por 15 minutos e reserve.

2. 2

   Retire a gordura da linguiça calabreza e nela refogue a cebola, o alho.

3. 3

   Acrescente o alecrim, cominho com pimenta do reino e o molho de pimenta.

4. 4

   Para montar a lasanha, coloque numa assadeira pequena e relativamente alta uma camada de folhas de repolho, uma de peito de peru, uma de queijo branco e uma de molho de tomate.

5. 5

   Repita as camadas, terminando com o queijo parmesão ralado.

6. 6

   Leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos para gratinar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)