Espaquete tropeiro

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão espaguete
• 1 lata de molho de tomate tradicional
• 1 tablete de caldo knorr de costela ou carne
• Queijo do serro ou tradicional
• 3 dentes alho
• 1 cebola grande
• Cebolinha a gosto
• Salsinha a gosto
• 200 g de bacon
• 500 g de linguiça pré-cozida fina
• 1/2 copo americano de vinho tinto
• Sal, somente uma pequena pitada
• Louro pequena pitada
• 3 colheres de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque 3 litros de água com 2 colheres de óleo e 1 pitada de sal para ferver, ao ferver coloque o macarrão para cozinhar por uns 10 a 15 minutos.

2. 2

   Enquanto aguarda a fervura da água, corte em cubos o bacon, a cebola,o alho e a linguiça.

3. 3

   Em uma panela com uma colher de óleo coloque o bacon para fritar (retire o excesso da gordura).

4. 4

   Após 4 minutos coloque o alho, ao dourar coloque a cebola e em seguida a linguiça até dourar tudo.

5. 5

   Coloque o caldo knorr, o vinho tinto, uma pequena pitada de sal, haja vista o bacon ter muito sal.

6. 6

   Colocar o molho de tomate, o louro e por último corte o queijo grosseiramente dentro do molho já pronto.

7. 7

   Cozinhar por 4 minutos, neste tempo mexer umas 2 vezes.

8. 8

   Desligar o fogo, reservar, acrescentar cebolinha e salsinha.

9. 9

   Colocar o macarrão para cozinhar, após cozido servir separadamente ou misturar tudo conforme seu desejo.

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