Abobrinha recheada com carne moída

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas
• 1/2 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 300g de carne moída
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• 1/2 copo de molho de tomate
• 1 tablete de caldo de carne
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as abobrinhas.

2. 2

   Corte cada uma delas ao meio, e retire a parte interna, com cuidado para não furar a casca.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola e acrescente aos poucos os outros ingredientes: o alho, a carne, a polpa das abobrinhas, o tomate, o molho de tomate e o caldo de carne e misture bem. Refogue tudo durante aproximadamente 10 minutos.

4. 4

   Acerte o sal e a pimenta a gosto.

5. 5

   Em um refratário, recheie as abobrinhas com o refogado, e cubra com o restante do molho.

6. 6

   Cubra com queijo ralado e leve ao forno médio pré-aquecido por 35 minutos.

7. 7

   Sirva imediatamente.

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