Arroz de Carreteiro

🥕 Ingredientes

• 1/2 de carne seca dessalgada
• 2 Xicaras de arroz
• 3 tomates picados
• 1 cebola grande
• 1 maço de cheiro verde
• 4 xicaras de água
• Sal e alho a gosto
• Azeite o bastante para cobrir o fundo da panela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em lâminas pequenas.

2. 2

   Corte o tomate e a cebola em cubos pequenos e o cheiro verde o mais fino possível.

3. 3

   Coloque o alho para fritar, em seguida adicione a carne seca em lâminas e o sal.

4. 4

   Deixe fritar por um tempo. 5junte o tomate e a cebola. Acrescente o arroz. Coloque a água e o cheiro verde em seguida. Mexa levemente. Em fogo baixo deixe cozinhar. Deixe secar a água.

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