Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas grandes (descasque-as e corte em fatias finas no sentido do comprimento), e coloque-as numa vasilha com um pouco de sal e vinagre
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 1/2 kg de carne moída
• Molho de tomate de sua preferência (Pomarola, Tomatelli etc)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça primeiro a carne, refogue bem com os temperos de sua preferência, depois de pronta adicione o molho, refogue e aguarde.

2. 2

   Passe as fatias de berinjela na farinha de trigo e frite-as em óleo bem quente, coloque-as em papel absorvente.

3. 3

   primeiro coloque o molho no fundo do refratário, as fatias de berinjela, presunto, mussarela, molho e continue até terminar em molho.

4. 4

   Espalhe bastante queijo ralado e cubra com papel alumínio, leve ao fogo por 30 a 40 minutos, ou até que você experimente e tenha certeza que todos os ingredientes estão macios.

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