Pão de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 copo de leite frio, 250ml
• 1/2 copo água
• 1/2 copo de óleo
• 1 ovo
• 50 g de fermento biológico
• 1 colher de sopa de açucar
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 kg de carne bovina moida
• 1/2 kg de carne suina moida (pernil)
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho
• Ervas finas e pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasília, coloque o leite, a água e o óleo, deixe amornar.

2. 2

   Coloque em outra vaísilia a mistura morna e acrescente o ovo, o fermento, o açúcar e o sal, misture bem.

3. 3

   Comece colocar a farinha, misturando com a mão aberta.

4. 4

   Continue adicionando a farinha até que ela não grude mais nas mãos.

5. 5

   Em um copo com água, coloque uma bolinha da massa e espere a bolinha subir.

6. 6

   Quando subir a massa estrá pronta.

7. 7

   Refogue a carne com os temperos, deixe fritar bem.

8. 8

   Acrescente 1 colher de amido de milho, com 1/2 copo de água, deixe engrossar bem. A carne vai adquirir uma certa consistência

9. 9

   Corte a massa ao meio.

10. 10

    Abra a massa e coloque o recheio.

11. 11

    Enrole a massa com o recheio e passe gema sobre o pão.

12. 12

    Deixe descansar por 10 minutos.

13. 13

    Leve ao forno alto por 45 minutos.

14. 14

    Ao retirar o pãp do forno, deixe esfriar para que fique macio.

15. 15

    Com a outra parte da massa proceda da mesma forma.

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