Costela mágica

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de costela de boi cortada em pedaços pequenos
• Alho, sal e pimenta a gosto
• 2 calabresas cortadas em rodelas grossas
• 1 cebola grande
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costela com alho, sal e pimenta.

2. 2

   Coloque-a em uma panela de pressão com o osso virado para baixo.

3. 3

   Coloque uma camada de costela, uma de calabresa.

4. 4

   Corte a cebola em rodelas e coloque no meio da carne.

5. 5

   Feche a panela de pressão e ligue o fogo no alto até começar a pegar pressão.

6. 6

   Depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por, mais ou menos, 50 minutos. Não coloque nem uma gota de óleo e nem água.

7. 7

   Sirva com arroz branco e salada de folhas.

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