Kafta egípcia

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 cebola grande ralada
• 100 g de salsinha picada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de pimenta síria (encontra-se fácil em supermercados)
• 1 sal e pimenta a gosto
• Folhas de hortelã ou manjericão bem picadas (opcional)
• Farinha de rosca para dar liga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture todos os ingredientes de uma vez com as mãos.

2. 2

   Adicione farinha de rosca aos poucos, até dar liga e ser possível fazer bolinhos que não se desmancham.

3. 3

   Pode ser colocado em palitos e assado na churrasqueira ou em forma de pequenos hambúrgueres fritos na frigideira com um fio de óleo.

4. 4

   Sirva no pão francês e um bom acompanhamento é molho de tahine.

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