Lasanha de acém

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de massa para lasanha pré cozida
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto
• 100 g de parmesão para polvilhar
• 1 lata de tomates (sem pele ou extrato de tomate)
• 1/2 k de acém moído ou desfiado
• 1 pimentão
• 1/2 cebola picada
• temperos a gosto
• farinha de trigo o necessário (mais ou menos 1 xícara)
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 pitada de noz moscada
• 2 copos de Leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela de pressão, o acém com os temperos e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo.

2. 2

   Desfie a carne e reserve (se usar o acém moído pule a etapa acima).

3. 3

   Coloque em outra panela, o pimentão e a cebola para refogar, acrescente a carne e em seguida a lata de tomates pelados.

4. 4

   Baixe o fogo e tampe a panela, aguarde 1 hora (se você preferir usar o molho ou extrato, aguarde apenas 15 minutos). Reserve.

5. 5

   Coloque a manteiga na panela em fogo baixo e em seguida, o copo de leite já com a metade da farinha e vá mexendo até ficar consistente como um mingau.

6. 6

   Repita o processo para dobrar a receita do molho bechamel. Coloque a noz moscada e reserve.

7. 7

   Primeiro a camada do molho branco, depois a massa, a mussarela, o presunto, a carne.

8. 8

   Repita o processo para fazer a segunda camada e polvilhe com o parmesão.

9. 9

   Coloque para assar por 20 minutos e sirva acompanhado com salada verde.

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