Lagosta assada

🥕 Ingredientes

• 4 lagostas
• Margarina
• 1 dente de alho
• Ervas finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   corte a casca da parte mais dura da lagosta com a ajuda de uma faca ou tesoura por toda a extensão (tem que ser bem devagar para sair direitinho).

2. 2

   Na parte de baixo não corte, apenas quebre sem separar um lado do outro.

3. 3

   Corte a carne da lagosta com uma faca no mesmo sentido que quebrou a casca.

4. 4

   Não esquecer de deixar a parte de baixo quebrada, porém unida.

5. 5

   Passe sal na carne da lagosta que ficou exposta.

6. 6

   Faça uma mistura da manteiga com as ervas e o alho amassado.

7. 7

   Pincele essa mistura por cima da carne da lagosta.

8. 8

   Coloque-as em uma assadeira com a parte da casca para baixo.

9. 9

   Deixe assar até que esteja dourada.

10. 10

    Sirva com purê de batata e arroz branco.

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