Kibe de forno recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg carne moída
• 1 xícara (chá) de trigo para kibe
• 1 pacote de creme de cebola
• 2 xícaras (chá) ricota
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) mostarda
• azeite
• orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo para kibe de molho em água bem quente e reserve.

2. 2

   Tempere a ricota com os dentes de alho ralados no ralo fino, azeite a gosto, mostarda, orégano e sal, reserve.

3. 3

   Escorra o trigo para kibe e tire o excesso de água, espremendo com as mãos.

4. 4

   Misture o trigo com a carne moída, o creme de cebola e o sal a gosto.

5. 5

   Em um refratário coloque uma camada da carne, uma camada de ricota, o tomate e cebola picados e, por fim, mais uma camada de carne.

6. 6

   Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

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