Panquecas recheadas

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo de 200 ml de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de água
• 1 colher de sal a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 kg de carne moída
• cebolinha verde picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o ovo, o leite, o óleo, a água e o sal no liquidificador e acrescente a farinha de trigo até ficar mais grossa.

2. 2

   Numa frigideira, derrame a massa, espere dourar e vire, faça panquecas até o final.

3. 3

   Numa panela frite a carne moída, tempere a gosto e acrescente a cebolinha picada.

4. 4

   Recheie a massa com a carne e enrole.

5. 5

   Derrame extrato de tomate e o restante da carne sobre as panquecas.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido, por 5 minutos ou no micro-ondas, somente para aquecer.

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