Kibe de forno

🥕 Ingredientes

• 500 g de trigo para kibe
• 750 g de carne moída (miolo de acém)
• 2 cebolas médias
• 1/4 de litro de óleo (não é muito)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar o trigo e deixar descansar por 2 horas (escorrido).

2. 2

   Bater a cebola no liquidificador e misturar ao trigo juntamente com a carne moída e o sal.

3. 3

   Colocar a massa em uma assadeira untada, apertando para que a massa fique bem unida.

4. 4

   Use uma faca umedecida em água e corte a massa em losangos de fora a fora.

5. 5

   Faça, com o dedo, alguns furos na massa.

6. 6

   Coloque o óleo que deverá cobrir a massa.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido e deixe assar por, aproximadamente, 1 hora.

8. 8

   Corte os pedaços da forma que desejar e sirva com iogurte ou coalhada caseira.

❓ Perguntas frequentes

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