Macarrão com carne moída

🥕 Ingredientes

• 500 g de acém moído (ou outra carne de sua preferência)
• 500 g de macarrão
• 5 dentes de alho
• sal a gosto
• 1 colher rasa de pimenta-do-reino
• 2 sachês de sazón
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 salsa
• 1 colher de chá rasa de vinagre
• 1 lata de molho de tomate
• 1 copo de água
• 2 colheres de sopa rasas de óleo
• 4 colheres de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com três dentes de alho socados, a pimenta-do-reino, 1 sachê de sazón e o sal a gosto, reserve.

2. 2

   Corte separadamente a cebola, depois tomate, pimentão e a salsa.

3. 3

   Coloque a água do macarrão para ferver no fogo médio ou baixo, respeitando o modo de preparo para cada tipo de marca, acrescente duas colheres de óleo e sal a gosto.

4. 4

   Em outra panela em fogo médio refogue a cebola em duas colheres de manteiga até dourar.

5. 5

   Coloque o vinagre, junte a carne e refogue bem.

6. 6

   Misture o pimentão, tomate e a salsa, refogue mais um pouco até a água secar e ela começar a "fritar".

7. 7

   Despeje o molho de tomate, mexa e vá adicionando a água aos poucos.

8. 8

   Coloque o sazón e sal a gosto.

9. 9

   Deixe ferver e está pronto o molho, reserve.

10. 10

    Veja se a água do macarrão está fervendo, se estiver, acrescente o macarrão, respeitando o tempo de cozimento que vem na embalagem e mexendo vez em quando.

11. 11

    Quando cozido escorra e jogue um pouco de água fria para parar o cozimento .

12. 12

    Soque os alhos restantes na panela e leve ao fogo com a manteiga restante.

13. 13

    Acrescente um pouco de sal a gosto.

14. 14

    Quando dourar despeje o macarrão e refogue em fogo baixo, não deixe muito tempo para não grudar.

15. 15

    Despeje o molho no macarrão e vá mexendo para esquentar e pegar o gosto.

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